Resep Nasi Bakar Spesial

 Yang banyak dicari nih buat usaha nasi kucing-angkringan-angkringan yang kini kebanyakan angkringan pasti menyediakan nasi bakar, dengan berbagai macam rasa, dan variasi, dan juga cara masakan juga beragam, dengan isi yang berbeda-beda menjadikan ini semakin menarik, dan juga bisa menjadi alternatif buat yang lagi lapar banget di malam hari yang cukup makan 1 aja bisa serasa kenyang di perut, rendah kalori, rendah lemak juga karna di bakar. oke langsung aja menuju ke bahanya:

1. 4 genggam beras

2. Air santan (jangan terlalu kental ya) porsi air sesuaikan seperti masak nasi biasanya

3. 2 lembar daun salam

4. sejumput garam. masak di race cooker

5. sediakn daun pisang buat bungkus nasinya 

Untuk isi dalemanya ini bebas ya, bisa di isi sesuai selera

Isi sambel teri:

1. Segenggam teri \, di goreng dulu sampai kecoklatan, angkat tiriskan.

2. 1 papan petai yang sudah dikupas

3. 4 siung bawang merah

4. 2 siung bawang putih

5. 10 buah cabe merah keriting

6. 15 buah cabe rawit merah

7. Kasi sedikit gula merah (sejumput saja)

8. 1 sendok teh gula pasir

9. 1 sendok teh garam atau kaldu bubuk juga oke

10. 1 ruas lengkuas, di geperek 

11. Minyak goreng secukupnya.

Cara buanya:

1. Goreng semua bahan sambal kecuali Teri, Petai, dan Lengkuas.

2. Haluskan bahan sambal yang sudah di goreng lalu goreng lagi

3. Tambahkan Teri, Petai, dan Lengkuas aduk-aduk icip ranya kalau dirasa sudah sesuai selera, angkat aja tiriskan siap di bungkus dengan daun pisang

Yang terahir:

Siapkan daun pisang lembarang ukurang sesuai porsi, isi dengan nasi secukupnya tambahkan sambal di tengahnya tan tambahkan nasi lagi buat nutupinya biar sambalnya benar-benar di tengah lalu gulung daunya tutup ujung daunya dengan tusuk lidi, ulangi sampai bahan habis.

Bakar diatas pemanggang atau tlepon  sampai daun terlihat kecoklatan, selesai.....sajikan dengan lalapan atau lauk lainya di jamin cukup 1 aja sudah cukup memenuhi perut alias udah kenyang 

Trimaksih